B12 insan en çok hangi besinlerde bulunur?

 B12 vitaminine kan yapımı8 için ihtiyaç vardır. Folik asitle birlikte kan hücrelerinde DNA yapımını sağlar. Hücreler arası iletişim sağlanamadığında unutkanlık, demans, ortaya çıkar. Özellikle vejeteryan beslenenlerin dışarıdan B12 vitamini takviyesi almasına gerek vardır. 
Balık yumurtası yumurtası en çok B12 vitamini içeren gıdalar arasındadır.

Ahtapod bir diğer B12 kaynağıdır.
Yüksek miktarda protein ve esansiyel yağ asitleri içeren uskumru, somon, sardalya ve ton balıkları aynı zamanda iyi birer B12 vitamini kaynağıdır.

Kuz eti, 100 gramı  B12 ihtiyacının yarısından fazlasını karşılar.
Soya Sütü:
Günlük B12 ihtiyacının %50’sini karşılayabilir.
Süt- Peynir: Süt günlük B12 vitaminin yaklaşık olarak %18’ini, beyaz peynirde %25’ini karşılayabilmektedir.
Yumurta: Tavuk yumurtasından ziyade kaz ve ördek yumurtalarında daha yüksek oranda B12 vitamini bulunmaktadır.